クラフトビールのエリア別での原産国とはどこか？

クラフトビールはアメリカで誕生して以来、現在ほぼ全世界でつくられています。

クラフトビールは小規模な醸造施設と4つの主原料さえあれば、世界中どこでもつくることが可能です。

では、どんな国がつくっているのでしょうか。

今回はクラフトビールのエリア別での原産国について、どこよりもわかりやすくご紹介します。

ヨーロッパエリアのクラフトビールの原産国とは？

ヨーロッパエリアのクラフトビールの原産国は、ほとんどの国でクラフトビールがつくられています。

クラフトビールは若者を中心に非常に人気です。

マイクロブルワリーの増減は次の通りです。

1⃣2008年：1,992カ所

2⃣2020年：9,500カ所以上

ヨーロッパのマイクロブルワリーは約30年で約4倍以上も増加したことになります。

増加が著しいのはフランス、イギリス、ドイツ、イタリア、スペインの5カ国です。

またヨーロッパの中で、クラフトビール生産をリードしているのはドイツです。

ドイツの特徴はラガービールを主体にして、伝統的な製法を忠実に守り麦芽・ホップ・水・酵母という4つの主原料を使いクラフトビールづくりをおこなっています。

ヨーロッパエリアのクラフトビールのおすすめはドイツを代表する醸造所「ビットブルガー」がつくる「ビットブルガー プレミアム ピルス」です。

北アメリカエリアのクラフトビールの原産国とは？

北アメリカエリアのクラフトビールの原産国はアメリカ・カナダ・メキシコです。

現在、北アメリカの3国ともクラフトビールづくりは活況を呈しています。

そんな中、とくにホットなのがアメリカです。

アメリカのクラフトビールは全ビール市場におけるシェアの約12%を占めるほど拡大傾向にあります。

理由は一般的なアメリカ人が大手ビールメーカーのビールに飽きてきたからです。

そのため若者を中心に、クラフトビールへ移行しています。

北アメリカエリアのクラフトビールのおすすめはアメリカを代表する醸造所「ブルックリン・ブルワリー」がつくる「ブルックリンラガー」です。

南アメリカエリアのクラフトビールの原産国とは？

南アメリカエリアのクラフトビールの原産国はブラジル・アルゼンチンなどです。

ブラジル・アルゼンチンともミレニアル世代が新しいフレーバーを探していることで若い世代を中心にクラフトビール市場が拡大しています。

2022年のブラジルにおけるクラフトビール市場は、ビール全体の約9％までアップしてきました。

市場シェアはアメリカに近い数値です。

またアルゼンチンのクラフトビール市場も増加傾向にあります。

南アメリカエリアのクラフトビールのおすすめはアルゼンチンを代表する醸造所「キルメス」がつくる「キルメス・ビール」です。

キルメス・ビールはクラフトビールですが、アルゼンチンのビール市場の約75％のシェアを持っている国民的なビールです。

アジアエリアのクラフトビールの原産国とは？

アジアエリアのクラフトビールの原産国は日本・台湾・香港・シンガポールなどです。

2024年の日本のクラフトビール事情は、マイクロブルワリーの数が約700カ所に増加、ただしビール全体に占めるクラフトビールのシェアは約1％程度です。

現在台湾も2002年以降に酒造が民間に解禁されてからは、各地にマイクロブルワリーが増加傾向にあります。

香港もクラフトビールブームの影響で、現在約50カ所のマイクロブルワリーが開業しました。

シンガポールでもクラフトビールの人気に火がつき、マイクロブルワリーが増加中です。

アジアエリアのクラフトビールのおすすめは日本の東北を代表する醸造所「いわて蔵ビール」がつくる「ヴァイツェン」です。

オセアニアのクラフトビールの原産国とは？

オセアニアのクラフトビールの原産国はオーストラリア・ニュージーランドです。

オーストラリアは1人あたりのビール消費量がチェコに次いで世界第2位です。

それほどビールはオーストラリア人にとっては身近な飲み物であります。

ちなみにオーストラリアでシェア第1位のカールトン&ユナイテッドブルワリーズは日本のアサヒビール、シェア第2位のライオンは日本のキリンビールが所有する日本とも縁が深い国です。

ビール大国オーストラリアのマイクロブルワリーの数は日本とほぼ同数の約700カ所あります。

ただしオーストラリアの人口は2022年で2601万人で日本の約1/5であることから、単純計算で日本の約5倍もマイクロブルワリーがあるということになります。

またニュージーランドのビールづくりは歴史が浅く、18世紀後半くらいからつくられるようになりました。

クラフトビールに関しては1980年代からつくられています。

オセアニアのクラフトビールのおすすめはオーストラリアを代表する醸造所「フェロンズ・ブリューイング・カンパニー」がつくる「ブルーベリー IPA」です。

まとめ

今回はクラフトビールのエリア別での原産国についてご紹介しました。

今回ご紹介したようにクラフトビールはほぼ全世界でつくられています。

とくに多いのがアメリカとドイツを中心にしたヨーロッパです。

現在も続々と世界各国でマイクロブルワリーが誕生しているので、今後も増々クラフトビールの原産国が増えることが予想されます。