【出展酒蔵紹介㉚株式会社今田酒造本店】瀬戸内の風薫る富久長の吟醸日本酒｜としま超吟醸祭

【株式会社今田酒造本店】の特徴・特色

富久長が醸される広島県安芸津町は、瀬戸内海に面した小さな港町。おだやかな島なみの景色が広がる美しい町です。富久長の礎となっているのが、三浦仙三郎と広島杜氏たちが安芸津で確立した軟水醸造法です。安芸津は広島杜氏のふるさとであり吟醸発祥の地なのです。独自に復活させた広島県の古い在来品種「八反草」と広島県酵母を使い、おだやかでやさしい味わいに、吟醸造りならではの繊細できれいな香りを目指しています。

【富久長】に合うおつまみ・料理

瀬戸内の風土で育つお酒です。瀬戸内海で取れるような魚介類、野菜、比較的軽めの味わいの肉類などが合うと思います。

としま超吟醸祭に参加する皆様へ

酒屋萬流。米と水から風土や育て方によって蔵独自のさまざまな味わいが生まれます。人と自然が織りなす伝統文化産業の楽しさを味わってください。

株式会社今田酒造本店の出展酒一覧

〇出品銘柄① 富久長　純米大吟醸　八反草　妙花風
・容量：720ml
・精米歩合：40％
・価格：11,000円

〇出品銘柄② 富久長　八反草　純米吟醸
・容量：720ml
・精米歩合：50-60％
・価格：1,870円

〇出品銘柄③ 富久長　ひやおろし　秋櫻こすもす　純米吟醸
・容量：720ml
・精米歩合：50-60％
・価格：1,760円

【富久長】が2時間飲み放題なのはとしま超吟醸祭だけ！

日本吟醸酒協会加盟の全国40超の吟醸酒が2時間飲み放題！豪華出演者によるトークショーや、日本酒に合うおつまみが食べられるフードコーナーもご用意！！