【出展酒蔵紹介㉛出羽桜酒造株式会社】吟醸に加え、広がる出羽桜の日本酒｜としま超吟醸祭

【出羽桜酒造株式会社】の特徴・特色

長年吟醸酒を造り続けて評価をいただいておりますが、熟成酒や発泡性清酒にも古くからトライをしてきました、また近年は生酛をはじめとする伝統製法で醸されたお酒にも新たな評価を頂戴しています、変わらないのは徹底的に手造りに拘り、常に人の温盛が感じられる酒造りに終始しています

【出羽桜】に合うおつまみ・料理

出品酒もそれぞれにタイプがありますので、一概にすべての酒がこれに合う、という表現は難しいように思います。しかしながらあえて申しますと、出羽桜の醸される山形は古来より塩味を強く好む県民性で、近年は行政の取り組みも功を奏しその傾向値もかなり下がっては来ましたが、伝統的な食文化は塩辛いものが多いのが特徴です。その食とともに供されてきた出羽桜ですので、あまり淡白な味わいのものよりは濃い目の味付けされた料理が全般的に相性が良いのではないかと思います

としま超吟醸祭に参加する皆様へ

日本酒の魅力は蔵の個性や地域の特徴を感じる飲み比べにあります、せっかくの機会ですの様々なお酒を自分の舌で利き、沢山の蔵元と話をして耳で聞いてください

出羽桜酒造株式会社の出展酒一覧

〇出品銘柄① 出羽桜　新酒鑑評会　金賞受賞酒
・容量：720ml
・精米歩合：35％
・価格：10,000円

〇出品銘柄② 出羽桜　大吟醸酒　雪漫々　氷点下五年熟成
・容量：720ml
・精米歩合：35％
・価格：6,000円

〇出品銘柄③ 出羽桜　純米大吟醸酒　雪女神　4割8分
・容量：720ml
・精米歩合：48％
・価格：1,700円

〇出品銘柄④ 出羽桜　発泡吟醸にごり　とび六
・容量：720ml
・精米歩合：50％
・価格：1,600円

〇出品銘柄⑤ 出羽桜　純米大吟醸酒　生酛仕込み
・容量：720ml
・精米歩合：48％
・価格：1,900円

【出羽桜】が2時間飲み放題なのはとしま超吟醸祭だけ！

日本吟醸酒協会加盟の全国40超の吟醸酒が2時間飲み放題！豪華出演者によるトークショーや、日本酒に合うおつまみが食べられるフードコーナーもご用意！！